流動食の使い方
| Ⅰ．濃厚流動食の種類 | 濃厚流動食の分類 医薬品の経腸栄養剤と濃厚流動食の違い |
|---|---|
| Ⅱ．濃厚流動食の組成 | 濃厚流動食の内容成分 ①たんぱく質 ②脂質 ③炭水化物 ④ミネラル・ビタミン 濃厚流動食の栄養成分や栄養指標について ①n-6・n-3系脂肪酸 ②BCAA（分岐鎖アミノ酸） ③NPC/N 比（非たんぱく熱量/窒素比） ④粘度 ⑤アミノ酸スコア ⑥フィッシャー比とは ⑦濃厚流動食の浸透圧の単位について ⑧ミリグラム等量 |
| Ⅲ．濃厚流動食の使用法 | 使用上の基本事項 投与する濃厚流動食に関して 投与スケジュール ①投与スケジュールの原則 ②投与時間・投与速度 栄養ラインと輸液ラインの誤接続防止 濃厚流動食へのほかの物質の混合による変化を避ける 経管投与時の水分管理 投与終了時の洗浄方法 濃厚流動食を希釈して投与する場合の留意点 チューブ／投与用具洗浄の目安について 保管方法について 濃厚流動食の紙パック、バッグ製品使用時の注意点 |
| Ⅳ．濃厚流動食使用時の合併症とその管理 | 流動食と下痢 食物アレルギーについて 乳糖不耐症について |
| Ⅴ．栄養アセスメント |